البرقوق الهندي

Prune d’Inde : Le فاكهة du prunier d’Inde (العائلة المقدسة ل Flacourtiaceae - الاسم botanique : Flacourtia jangomas) est appelé aussi merise بلد. C’est un fruit arrondi, rouge à pourpre foncé à maturité, et d’un diamètre de 2 à 3 cm. Cet arbre est appelé prunier d’Inde à la Réunion, et merisier pays aux Antilles. C’est un arbre tropical محلي de l’Asie du Sud-Est au feuillage persistant, et pouvant dépasser une dizaine de mètres de ارتفاع.
La floraison à grappes de fleurs blanches de cet arbre est délicate et odorante.
La prune d’Inde se mange quand le fruit est جيد mûr et juteux et après l’avoir pétri entre les أصابع. سيلا يسمح de réduire le goût amer du fruit qui vient alors acidulé et sucré. إبن goût est proche de la prune. Il sert à la confection de de jus, de délicieuses tartes, de marmelades et de confitures.