بطاطس ميرفيل

البطاطس de Merville : La pomme de terre de Merville est une إشارة géographique protégée (IGP) qui s’applique à une production de pommes de terre ‘Bintje’ spécifique de la région de la vallée de la Lys dans la région Nord-Pas-de-Calais. Il s’agit d’une production de « niche », dont le بوتنشيل était estimé à 350 tonnes en 2010. Le « Syndicat de défense du label de la pomme de terre de Merville », créé le 24 juillet 1962, est chargé de promouvoir et de préserver cette production.
La pomme de terre de Merville bénéficie du Label rouge selon un cahier des اسعارنا محددة من قبل وزارة العمل homologué sous le numéro 04-68 depuis 19682 et du label européen IGP depuis 1996.
L’organisme certificateur est le Groupement Qualité Nord – Pas-de-Calais (GQNPC).
الشروط du cahier des charges à respecter : Les pommes de terre يجب être cultivées dans les communes suivantes :
– Nord (59) : Armentières, Boëseghem, Bois-Grenier, Bousbecque, La Chapelle-d’Armentières, Comines, Deûlémont, Le Doulieu, Erquinghem-Lys, Estaires, Frelinghien, La Gorgue, Halluin, Haverskerque, Houplines, Merville, Morbecque, Neuf-Berquin, Nieppe, Steenbecque, Steenwerck, Thiennes, Vieux-Berquin, Warneton, Wervicq-Sud
– Pas-de-Calais (62) : Aire-sur-la-Lys, Busnes, Calonne-sur-la-Lys, La Couture, Festubert, Fleurbaix, Guarbecque, Laventie, Lestrem, Locon, Neuve-Chapelle, Richebourg, Robecq, Sailly-sur-la-Lys, Saint-Floris, Saint-Venant, Vieille-Chapelle.
La فقط variété autorisée est la ‘Bintje’.
Le taux de matière sèche des tubercules doit être égal au minimum à 20 %. Le défanage est en conséquence réalisé après analyse d’échantillons السماح de vérifier ce paramètre.
تاريخ de la pomme de terre de Merville : L’association « La حسناء Bintje du Terroir », créée en 2010 pour relancer l’appellation après une période d’abandon, a été معروف مثل هيئة de défense et de gestion (ODG) de l’appellation « Pomme de terre de Merville » IGP et Label rouge.
En 2011, la pomme de terre de Merville a reçu, en association avec le Carrefour Market de Barlin (Pas-de-Calais), le السعر des « Trophées du mois de l’origine et de la qualité », institué par le ministère de l’Agriculture.
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