الفلفل الحلو من لانديز

فلفل افرنجي حلو قصر اندز : Le piment doux des Landes ou de Gascogne est une ancienne variété française traditionnelle de piment du Sud-Ouest (العائلة المقدسة ل الباذنجانية - الاسم botanique : الفلفل annuum), mais cultivable المزيد au nord. Cette variété, très productive, donne des fruits minces, étroits et de 15 centimètres de longueur, verts, devenant rouge à maturité.
Dotés d’une peau peu épaisse, ils sont sucrés et parfumés et ONT une saveur douce.
Ils peuvent être utilisés crus ou cuits. C’est en خاص un ingrédient de قاعدة de la piperade.
On les conserve généralement dans du vinaigre de نبيذ بلان.