أنهايم (فلفل حار)

Anaheim (فلفل افرنجي): نانومتر  Le فلفل افرنجي Anaheim est un piment très مشترك في أوروبا. معروف également sous le NOM de piment de Californie ou encore piment vert, il ressemble beaucoup au piment du نيو مكسيكو. و علبة mesurer jusqu’à 15 cm de التداول الطويل et jusqu’à 1,5 cm de diamètre. De COULEUR verte il développe le المزيد د 'العبير ل وقت مشوي. استعمال إلى اليخنات، الصلصات et les piments farcis.
On الاكتشافات également le piment Anaheim rouge. Un peu plus حلو que le vert il est délicieux en صلصة, mais on l’utilise également pour les الحساء و اليخنات. On l’utilise beaucoup pour عدم التدخل des ristras (piments séchés le long d’une corde) utilisé comme élément de décoration. Le piment Anaheim est très doux et ne حساب qu'un niveau 2 علىمقياس سكوفيل ou de 500 à 2500 unité de Scoville.
Le piment Anaheim est محلي du المكسيك, on l’appelle également piment californien ou Magdalena. C’est un fermier appelé Emilio Ortega qui introduisit le piment dans la région de أنهايم (en Californie) d’où هي الاسم.