موناليزا

موناليزا : La Monalisa est une variété de البطاطس néerlandaise créée par les semenciers Van der Zee & Zonen (actuellement HZPC Holland BV). Elle est inscrite au catalogue رسمي français depuis 1982 ainsi qu’au catalogue européen (ainsi qu’aux catalogues espagnol, néerlandais et tchèque).
Les tubercules, de taille assez كبير, ONT ل أشكال oblongue régulière, aux يوكس TRÈS سطحي, à chair jaune et à peau lisse de COULEUR jaune pâle. Le taux de matière sèche est موين (19,4 %). La plante est résistante à la galle verruqueuse et au virus A, assez sensible à la gale commune et moyennement sensible au العفن الفطري. إبن rendement est va de moyen à élevé.
على الخطة طهي elle est classée dans le عتك B-A. C’est une البطاطس à chair ferme, se délitant peu à la خبز, donc polyvalente et adaptée pour les salades, les pommes vapeur ou en robe des الحقول.