خضروات فواكه

خضروات فواكه : Un légume-fruit est le فاكهة d’une plante cultivée de manière « المعتاد » dans un potager, consommé en général dans une préparation salée. De ce الأمر, il entre dans la catégorie des خضروات.

Liste des légumes fruits :
Légumes fruits consommés à la maturité du fruit :
باذنجان
الأفوكادو
الحيوانات الأليفة ou chayote
قرع نباتي
خيار
قرع
فلفل افرنجي
فلفل
طماطم

Légumes fruits consommés avant maturité (fruits verts) :
كورنيشون
كوسة
فاصوليا خضراء
Pois mangetout

Légumes fruits consommés verts ou mûrs :
زيتوني

Polémique حول la طبيعة de بعض فواكه خضر :

Contexte botanique et lexical : Il n’est لا تقم rare d’entendre des polémiques concernant, par مثال, l’appartenance de la طماطم, ou de la courgette à la العائلة المقدسة des légumes ou à celle des fruits. Ces polémiques n’ont pas مكان d’être : en تأثير, les deux réponses sont correctes selon le نقطة de VUE que l’on adopte. Ce sont des fruits au سين botanique. Ce sont des légumes sous l’angle de la consommation et du langage général. Le منتجع légume n’a pas de sens précis en botanique et stricto-sensu il désignait la gousse (en لاتينية البقول) des légumineuses avant de s’étendre tardivement à l’ensemble des légumes que nous connaissons. Dans le langage حالي, il désigne généralement une plante cultivée au jardin ou dans les الحقول. Un fruit علبة ول جيد être un légume. Certains peuvent être consommés comme légume ou comme حلوى : le melon est un fruit qui se consomme comme fruit (au dessert) ou comme légume (en hors-d’œuvre).

Contexte juridique : En 1893, dans le cadre d’un problème de taxes sur les importations, la Cour suprême des États-Unis reconnut que la خطاب النوايا douanière se référait au sens مشترك des termes « fruit » et « légume », qui assimile la tomate à un légume, et غير pas au jargon تقنية des botanistes. Le procès intenté par des représentants de la famille Nix contre Edward L. Hedden, trésorier du port de New York est معروف comme l’affaire Nix v. Hedden.
Au sein de l’Union européenne, la carotte est, dans les textes réglementaires, classée comme un légume. Toutefois, un règlement précise que seuls les fruits peuvent خدمة de قاعدة à la confection de confitures. Pour protéger la confiture de carotte, une spécialité locale portugaise, la carotte a donc aujourd’hui le statut juridique d’un fruit et non d’un légume pour cette السرة.
عرض نباتي.