الزان

الزان : Le hêtre مشترك (الاسم scientifique : فاغوس sylvatica), بفصاحة تصميم ببساطة comme  être est une espèce d’arbres à feuilles caduques, indigène d’Europe, الانتماء في العائلة المقدسة ل فاجاسيا، مثل بلوط و شاتينر.
Il est l’une des principales essences constitutives des forêts tempérées caducifoliées d’Europe où on علبة le اكتشاف en peuplements exclusifs de hêtraies pures ou le المزيد souvent associé à d’autres espèces majeures dans des forêts feuillues, principalement avec le chêne rouvre, ou dans des forêts mixtes avec le sapin pectiné ou l’épicéa commun.
هذا هو جوهر bioindicatrice d’un climat tempéré humide. Les forestiers en pratiquent de إسترخاء تاريخ la sylviculture pour إنتاج du bois de futaie principalement destiné à l’ameublement. Il est également utilisé comme source de bois de chauffage, surtout en zone de montagne, et pour fabriquer les sabots.

Le hêtre et la gastronomie :  Le bois خشن de hêtre est employé pour fabriquer des ustensiles de مطبخ qui demande de la résistance à  l’eau et à la حرارة مثل ملاعق مسطحة en bois ou encore la rosel bretonne, un râteau sans dents pour étaler les الفطائر.
En مشهيات، وفي الأمر souvent appel au bois de hêtre pour en عدم التدخل une sciure ou des copeaux de دخان ل لحم مقدد، و النقانق, الصلصات et آخر لحم الخنزير. On se sert aussi des ces mêmes éléments pour le boucanage ل لحم.
Le hêtre est un arbre qui favorise la pousse de الفطر nobles tels que le بورسيني.
Enfin c’est un arbre غذائي de second plan qui تقدم ل faînes, utilisables dans بعض limites pour la consommation humaine ou حيوان.