مجعد (سلطة)

Frisée : La chicorée frisée (العائلة المقدسة des Astéracées - الاسم botanique : Cychorium endivia L,) est محلي de l'Inde et du bassin méditerranéen. Plante potagère légèrement amère dont on الاستخدامات les feuilles, فيضان ou cuites. L'espèce « chicorée » est regroupée en deux فصول : - Les chicorées Cychorium endivia L sont ممثلة par deux variétés différenciées : la chicorée frisée et la chicorée scarole. Le قلب de la chicorée frisée est بلان ou jaune et les feuilles sont minces et TRÈS dente...