Fatalii (فلفل افرنجي) : Le piment Fatalii est un زرع du piment Habareno (العائلة المقدسة ل الباذنجانية - الاسم botanique : الفليفلة الذقن), développé dans le sud ou le مركز de l’Afrique et قدم aux Amériques. Il est décrit comme ayant une saveur d’agrume avec une حرارة brûlante comparable au فلفل الهابانيرو à laquelle il est lié et dont il pourrait avoir dérivé.
الأم des Amériques, comme toutes la plupart des espèces de piment, la variété spécifique appelé Fatalii a été « découvert » et on pense l’avoir développé en Afrique centrale.
مثل ال تجارة entre les Amériques et l’Afrique DURE depuis environ quatre siècles et même المزيد, cela est موضوع à controverse.
Les amateurs de piment qui ont goûté les quatre الألوان du piment Fatalii disent que la force croissante va du Fatalii بلان, qui donne des arômes de سيترون فير وأشجار الحمضيات, au Fatalii jaune, puis rouge. Le plus chaud et le plus حلو étant le piment brun Fatalii, qu’on appelle aussi Fatalii شوكولاتة.
Le piment Fatalii est à 125,000–325,000 SHU sur l’مقياس سكوفيل.
الوظائف مطبخي du piment Fatalii : Ce piment, معروف ل ه SAVEUR د 'أشجار الحمضيات, علبة donc être transformé en une صلصة chaude avec d’autres agrumes, comme le ليمونة و جريب فروت.
La force épicée du piment Fatalii peut être مخفضe avec de l’نفط أو noix.
D’autres variantes de الصلصات à قاعدة de piment Fatalii تضمن ل ثمار، كما'أناناس و مانجو.
Ill peut être utilisé en لعبة النرد ou مقطعة finement pour منح du ربيع aux mélanges d’توابلو ماء مالحو الخلو sauces barbecueو [سلسا] diverses، و الصلصات.
Le Fatalli peut être combiné avec des fruits pour عدم التدخل من هلام أو حلويات.
Ce piment est aussi connu pour ajouter une saveur fruitée et épicée lors du brassage de la BIERE.