إنديف كارمين : L’endive Carmine (العائلة المقدسة ل Astéracées - الاسم botanique : Cychorium intybus), encore appelée الهندباء بقل يؤكل rouge ou Endigia, est le résultat d’un العبور بين chicorée chiogga et l’endive rouge.
إبن طعم est légèrement المزيد السكر qui, combiné à une مرارة كاف دوس qui rappelle un peu la ضوضاء.
Croquante et لذيذ, elle est utilisée pour مزين de nombreuses مساهمة.
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