دوم

دوم : Le doum est un نخل africain dont on الإطارات un نبيذ النخيل. في هي كبير قاموس مطبخ (1872), l’écrivain français Alexandre Dumas (1802-1870) précise : « Le doum donne un فاكهة rafraîchissant, dont j’ai pu juger par moi-même le goût de pain d’épice. Une dame du Caire, qui voulut jadis y fêter ma présence, me tendit de ses fines أنابيب rougies de henné un frais شربات de doum ».
نخلة الدوم تسمى أيضًا "الغيلة".
A part se emplois مطبخي, les feuilles séchées du palmier doum sont très utilisées en vannerie locale.