الكرنب (الملفوف)

الكرنب (الملفوف) : Le chou cabus (أسر ل كرنبية - الاسم botanique : براسيكا أوليراسيا فار. شخص واحد), ou chou pommé, est un
زرع du chou مشترك. « Cabus » est un MOT بروفنسال من du لاتينية الرأس معنى « tête ».
Ce chou est caractérisé par هي feuillage lisse. Il généralement vert, mais علبة يكون بلان ou rouge.
C’est une plante vivace formant une rosette de feuilles, de 30 à 60 cm de أعلى و حبات). على معهد دبي للتكنولوجيا un « un cabus ».
On cultive entre آخر ال FORMES التالي:
– Brassica oleracea var. capitata f. acuta, le chou cabus pointu
– Brassica oleracea var. capitata f. alba L., le chou cabus blanc
– Brassica oleracea var. capitata f. rubra, appelé chou rouge
– Brassica oleracea var. capitata f. Marner Allfruth, qui يسمح une récolte précoce.
– Brassica oleracea var. capitata f. Chou de Brunswick, destiné المزيد particulièrement à la préparation de la choucroute.