أندليمان (فلفل)

Andaliman (poivre) : Le poivre noir Andaliman est un poivre indonésien surprenant et extrêmement rare. Il est cultivé depuis longtemps par les Bataks, des مسيحيون du nord de l'île de Sumatra, en Indonésie. Les meilleurs terroirs pour la culture de cette épice se situent près du بحيرة Toba, l'un des المزيد سباقا lacs volcaniques de la planète. بعض plantations se أسس حرفيا في الداخل du cratère. Les Bataks استعمال ce poivre comme on se sert du poivre noir en Occident. Il con...