ساسكاتون بيري

ساسكاتون بيري : L’amélanche est le فاكهة de l’amélanchier qui est un نوع d’arbustes ou d’ARBRES rustiques ; les amélanchiers, محلي d’Amérique du Nord et d’Europe sont composés de 26 espèces et تنتمي في العائلة المقدسة ل الوردية.
Le NOM « amélanchier » est issu de l’occitan amalenca, lui-même remontant au gaulois aballo « pomme » avec suffixe diminutif germanique -ing.
Le منتجع désigne aussi l’espèce indigène de Provence (Amelanchier البيضوية), l’amélanchier à فوي ovales, qui était également appelée néflier سوفاج ou arbre aux oiseaux et qui est un arbuste des rocailles de montagne.
Aux États-Unis d’Amérique, il est معهد دبي للتكنولوجيا que l’amélanchier « يفتح et ferme la saison végétale ». Dans l’Europe médiévale, l’amélanchier était surnommé « arbre aux oiseaux » ; on le trouvait souvent dans les jardins des البسطاء des monastères ou des cloîtres.
Les amélanches sont comestibles فيضان ou المطبوخة. Les amélanches les المزيد appréciées sont ceux des A. alnifolia, A. canadensis, A. laevis, A. lamarckii, A. stolonifera, A. × grandiflora. هن ONT ل SAVEUR qui oscille entre le عنب الثعلب شجرة و زبيب.
Au Québec, elles sont généralement mieux معروف sous le nom de « إجاص sauvages ».
Les amélanches possèdent une انزيم qui les empêche de ارفع en حلويات أو هلام.