شاي " يأخذ le thé » est une légère الترتيب - تتكون عمومًا من المعجنات - تم أخذها مع الشايو سيرف وخاصة فيبعد الظهيرة. عبر تمديد, on appelle « thé » la réunion à laquelle cette الترتيب نساء مكان.
البريطانيون هم أساتذة فن إعداد شاي الساعة الخامسة، لكنهم يمارسون أيضًا الشاي المرتفع (أو شاي اللحوم)، وخاصة في شمال، إلى الحملات، أين وجبة du سوار يتم استبداله بالشاي الخدم مع لحم باردمن سمك، و صلاح الدين، و تيرين و ال ثمارفضلا عن أرداف مدهون بالزبدة، و تبادل الانخاب، و الفطائر، الخ.
La mode du thé de dix-sept heures, citadin et surtout féminin, fut lancée par la duchesse de Bedford vers 1830 et s’accompagna بسرعة de règles de savoir-vivre très pointilleuses.
Un thé anglais comporte parfois des صغير الأرائك مالح، ولكن خاصة الكعكات، و الكعك، و البوق، و الكعك، و الكعك، خبز الزنجبيل (خبز التوابل) ل كعكة الغريبةمع مربياتمن عسل، و مربى البرتقالمن كريمة الليمون، الخ.
وفي القارة، تم اعتماد الشاي من قبل الأنجلومانيين في نهاية القرن التاسع عشر. قرن, surtout en مدينة. On le pratiqua également مثل ل حظ de بوفيه، أثناء الكرات و أمسيات الرقص.