حساء شعبي

حساء شعبي : واحد soupe شعبي هو مكان où de la soupeأو المزيد généralement un وجبةهو الخدم gratuitement aux personnes démunies.

تاريخ : Les premières الحساء gratuites sont distribuées à la fin du XIXe siècle dans les بلد industrialisés. On emploie parfois l’expression « fourneau économique ».
بنيامين تومسون (اللورد رومفورد) هو ضابط إنجليزي تم تعيينه من قبل الأمير الناخب لـ بافاريا مثل المساعدات de camp pour mener les réformes sur le système اجتماعي dans cet État du Saint-Empire romain germanique. Dans les années 1790, il met en مكان ل الحساء شعبي بعد avoir بما فيه qu’on pouvait préparer un وجبة pour tous les travailleurs qui coûterait أقل cher par شخص que ce que chaque individu aurait dépensé pour se إطعام. Il élabore et publie diverses الإيصالات لإعداد آلاف حصص الحساء المجانية وتوزيعها على كل وجبة aux pauvres, aux travailleurs dans les industries et les ateliers عسكري, et aux prisonniers. Cette soupe Rumford représente une première ébauche d’application de la علم التغذية الوليدة mais s’avère ne fournir qu’un tiers des apports سعرات حرارية الضروريات اليومية. تم إعداده مع بقايا de الم، و خضروات و ال os، نجحت في الإمبراطورية الرومانية المقدسة، لكنها تلقت في إنجلترا le péjoratif كنية de Dirt and bones soup, littéralement « soupe de التراب وos ".
معظم ancienne soupe populaire de Paris, à l’initiative de commerçants, تاريخ من 1894.
Le منتجع « soupe شعبي » يظهر بعد انهيار عام 1929. ملايين العاطلين عن العمل في أوروبا و الولايات المتحدة الأمريكية se sont ainsi nourris pour ne لا تقم mourir de جوع و وفروا.
Aujourd’hui, de nombreuses associations servent des الحساء شعبي عن طريق ال موند، من خلال مثال à لوزان (سويسرا) حيث أ وجبة حر هو الخدم chaque soir 365 أيام par an par la biais de la مؤسسة الأم صوفيا.

La soupe populaire est considérée comme ayant une importante FONCTION sociale, et répond aussi à des الاحتياجات de contacts humains.