عيد الفصح : (MOT من du لاتينية مسيحي عيد الفصح، اللغة اليونانية عيد الفصح, العبرية توراتي عيد الفصح).
"عيد الفصح" هو وليمة كريتيان هنا مشهور la قيامة du مسيحي. هي في الأمر le امتداد من وليمة سنوي احتفل بواسطة اليهود en تفسيرية من خروج د 'مصر du الناس العبرية. ال دين العبرية محدد أنه خلال أسبوع من 14 إلى 21 شهر نيسان (بداية du ربيع)، وهم مؤمن يجب ق 'امتنع من كل شيء غذاءt مخمر ، و يوم de la Pâque (شاهد محدة ضغط)، و وجبة لديه un خروف مشوي، ضحى بعد التطبيقية كوشير. ال يوم عيد الفصح، مثبت au رئيس الوزراء الأحد بعد العرض الأول pleine هلال هنا بدلة الصورةالاعتدال de ربيع, قبر بين 22 المريخ و22 أبريل : هذا هو pleine أتممت من تجديد طبيعة ومثل عيد الفصح ينجح أيضا فيالامتناع عن ممارسة الجنس du أقرضمن nombreuses تقاليد مطبخي علامة cette وليمة.
ل بقعة تقليدي : ولد en الألزاس، L 'دأب د 'offrir ل بيض رسم ou مزين ne مواعيدفي فرنسا، وذلك في الخامس عشر قرن. أحيانا القيام به مع البيض المهام » أو مع هؤلاء البركة le vendredi قديس، غالبا منمق de لحم خنزير مقدد أو سجق، ل جيد علامة نهاية مدة العرض رقيق. ال تقليدي دي L 'أمليت باسكال هو دائما جيد محترم en كاتالونيا.
Le صفار البيض يجري considéré كـ " كبد "، نحن وجد ل عدد كبير د 'بيض على سوق بعد مدة العرض de رقيق. و حاجة ول اكتشاف ل أفكار ل يتدفق ال بيض le المزيد بسرعة.
في الأمليت ينجح un بلات de اللحوم، في أغلب الأحيان منخروف أو طفل، منزل يستهلك أيضا من بورك (خنزير رضيع مشوي à ميتز, لحم الخنزير البقدونس عيد الفصح في كوت دور).
La شارانتو بواتو، تورينوبيري (*) وبريس (**) يسجل ce يوم- هناك لهم menu un فطيرة مزخرف و حشيش de لحم diverses والبيض المسلوق.
ال صغير الشعرية en مثقبة (مُسَمًّى الكثير) لا مواصفات en لورين، و بيجنيتس في ال روسيون ، وفي أوفيرني، وفي سرت ل باشادس, عظيم الفطائر سميك. ال الم أننا أكل لقد انتهى يوم عيد الفصح بلان أن الم de منزلي يوميا et كان الشكل de حلوى.
(*) Le Berry est une province historique de la France de l’Ancien Régime وجود pour capitale Bourges, correspondant approximativement à la جزء sud de la région Centre-Val-de-Loire.
(**° La Bresse est une région طبيعي de France et une ancienne province, située à cheval entre les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté. Les الناس de la Bresse sont appelés les « Bressans ».
أما بالنسبة لل معجنات، هي présente للجميع أنواع de الكعك خاص.
La مطبخ الروسيةوهي أيضًا، حفظ، بالإضافة إلى بيض عيد الفصح متعدد الألوان, عدة الإيصالات تقليدي du يوم عيد الفصح، مثل كوليتش و باسخا.
En ألمانيا، إنه Ostertorte وهو كعكة باسكال الأمر و كعكة العجين محشو de كريم الزبدة au موكا et مزين د 'بيض عيد الفصح en شوكولاتة.