التصبين

Saponification : n.f. (mot venant du latin sapo, saponis « savon »). La saponification est une technique de production de savon et simultanément de glycérine, par action d'une base caustique (généralement la soude*) sur un corps gras. (*) Soude caustique : L'hydroxyde de sodium est un solide blanc de formule chimique NaOH. Pur, il est appelé communément soude caustique ou soude mais ce dernier terme est ambigu car il est aussi utilisé pour désigner le carbonate de soude.

En chimie : Réaction su...