التصبين

التصبين : نف (كلمة من اللاتينية سابو, saponis « سافون ").

La saponification est une تقنية de إنتاج de سافون et معا de الغليسيرين، من خلال عمل و قاعدة كاوية (généralement la soude*) sur un جسم سمين.
(*) Soude caustique : L’هيدروكسيد الصوديوم هو سوليد blanc de formule chimique NaOH. Pur, il est appelé communément soude caustique ou soude mais ce dernier terme est غامض car il est aussi utilisé pour désigner le carbonate de soude.

En كيمياء : رد فعل suivant laquelle les جسم سمين (الاسترات من الغليسيرين) sont dédoublés en الغليسيرين et أحماض دهنية.
بواسطة تمديد : تحليل بالماء و الاسترات.
محتويات de saponification, donnant la quantité de المواد saponifiables محتواه في فيلق.