Liaison : n.f. (MOT من de lier). Le mot « liaison » a de nombreuses acceptions : I) Action de lier اثنان choses ; ce هنا les relie : sauter 1. معنى مسن : Assemblage. Sens حديث : En cuisine, une liaison est une opération qui consiste à incorporer des ingrédients à une sauce ل l'épaissir, la rendre onctueuse. Liaison à la crème. Liaison au jaune d’œuf. Maçonnerie en liaison, où le milieu de كل pierre (ou brique) porte في le joint de deux autres (liaisonner). Liaison à sec, بلا...
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