Vercors-Sassenage الأزرق

Bleu du Vercors-Sassenage: Bleu du Vercors-Sassenage (سابقًا Bleu du Vercors أو Bleu de Sassenage) عبارة عن جبن أزرق العروق من منطقة Rhône-Alpes مصنوع من حليب البقر. يأتي اسمها من Vercors massif ومدينة Sassenage الواقعة عند سفح هذه الكتلة الصخرية.
لقد حملت العلامة الفرنسية الرسمية لتعيين المنشأ الخاضع للرقابة (AOC) منذ 30 يوليو 1998 وتسمية المنشأ المحمية (PDO) للاتحاد الأوروبي منذ 15 مارس ...