سلاتور (تشاركوتيري الأيسلندي)

Slátur (charcuterie الأيسلندي): Slátur هو عبارة عن charcuterie آيسلندي مصنوع من أحشاء الأغنام. هناك نوعان من slátur: blóðmör ("نقانق الدم" باللغة الأيسلندية) و lifrarpylsa ("نقانق الكبد").
الأول يشبه البودنج الأسود الأيرلندي والبريطاني ، على الرغم من أنه لا يحتوي على التوابل المستخدمة في المطبخ البريطاني والأيرلندي. نسيجها هو أيضا أكثر سلاسة.

المكونات: مكونات السلاتور هي دم الأم ...