أصل الكلمة: هذه التسمية عبارة عن فرنك من Ventresca ، أو bentresca ، وهو اسم في اللغة الأوكيتانية التي تعين هذه القطعة من لحم الخنزير.
إنه أيضًا تخصص من جنوب غرب فرنسا وبلد الباسك ، فإن ventrèche هو لحم الخنزير المقدد ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.