مستخلص جاف: locut. المستخلص الجاف هو المادة الناتجة عن الجفاف الكامل للمنتج ، وخاصة الجبن. بالنسبة لهذا الأخير ، تم تحديد معدل الاستخراج الجاف بحد أقصى 23٪ ؛ إذا لم يحترم هذا المعدل وجب ذكره. يتم احتساب محتوى الدهون على المستخلص الجاف. وهكذا ، في 100 جرام من الجبن Comté أو Camembert أو الجبن القريش ، وكلها تحتوي على 45 ٪ من الدهون ، يوجد على التوالي 28 جرامًا و 20 جرامًا و 9 جرامًا فقط من ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.