وهي جبنة مصنوعة من حليب البقر النيء كامل الدسم ، طرية ذات قشرة متفتحة ، ولا يقل وزنها عن 250 جرامًا.
فترة التذوق الأمثل لها هي من مايو إلى أكتوبر بعد نضجها لمدة 35 يومًا ، لكنها ممتازة من مارس إلى ديسمبر. يوجد اليوم مصنع واحد فقط لمزارع AOC الكامبير: فرانسوا دوراند في كاميم ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.