فاليه لحم مجفف

اللحوم المجففة في Valais: اللحوم المجففة في Valais هي أحد أنواع اللحوم المجففة من سويسرا والتي حصلت على ملصق المؤشر الجغرافي المحمي في يناير 2003.
الوصف: لا يمكن إنتاج اللحوم المجففة من Valais إلا في Valais ، وفقًا للمعرفة المتوارثة من جيل إلى جيل. وهي مصنوعة من أفخاذ لحم البقر ، ومعتمدة من أصل سويسري. بعد مرحلة نزع العظم ، يتم تتبيل قطع اللحم بعناية في مقلاة ...