كانتال: كانتال (أو فورم دي كانتال) هو جبن فرنسي غير مطبوخ مضغوط، أصله من كتلة ماسيف سنترال ومصنوع من حليب البقر الخام أو المبستر. يتم الحفاظ على تسمية منشأ هذا الجبن من خلال AOC في فرنسا ومن خلال AOP على المستوى الأوروبي. نحتاج إلى 400 لتر من الحليب لصنع أربعة كيلوغرامات. يأخذ اسمه من سلسلة الجبال التي ينشأ فيها، كانتال.
تاريخ جبن كانتال: رسميًا...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا (اشتراك شهري) أو 11 يورو سنويًا (اشتراك سنوي)، دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.
