في كازينكا

A Casinca: A Casinca هو جبن الماعز، وهو نموذجي لمنطقة Penta-di-Casinca، في كورسيكا حيث المناخ معتدل للغاية.
هذا الجبن الكورسيكي مصنوع من حليب الماعز، ونظامهم الغذائي طبيعي. تتم عملية نضج جبن A Casinca في غرفة التجفيف لمدة تتراوح من شهر إلى ثلاثة أشهر.
تتمتع جبنة الكاسينكا بنكهة مميزة خاصة بالأجبان الكورسيكية، كما أنها تشبه الجوز قليلاً.
خصائص جبنة كاسينكا: قرص، قطره حوالي 10 سم، سمكه 3 سم، وزنه 350 جرام. له له...