زبدي: تأتي كلمة "بوتيريك" من الكلمة اللاتينية "زبدة" والتي تعني "زبدة". حمض الزبد: حمض عضوي ذو رائحة كريهة ، موجود في الزبدة الفاسدة والعرق وأثناء تحلل بعض المواد العضوية. التخمر الزبداني هو تكوين حمض الزبد عن طريق تحلل السكر أو حمض اللاكتيك أو النشا ، بسبب بعض الكائنات الحية الدقيقة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.