خوا (الجبن الهندي): خوا ، خويا أو ماوا هو منتج ألبان ، نشأ في شبه القارة الهندية (*) ، يستخدم على نطاق واسع في مطابخ شبه القارة الهندية ، والتي تشمل الهند ونيبال وبنغلاديش وباكستان. إنه مصنوع من حليب مجفف كامل الدسم أو حليب مكثف بالتسخين في مقلاة حديدية مفتوحة ، من النوع الروسي.
رطوبتها أقل من تلك الموجودة في الجبن الطازج النموذجي مثل الريكوتا.
(*) شبه القارة الهندية منطقة جغرافية من آسيا ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.