حرفة: من حيث الجبن ، فإن مصطلح "حِرَفي" هو صفة لما لا يُنتَج صناعيًا ، بل يُصنع يدويًا وفقًا لطرق الإنتاج المتوارثة عن الأسلاف.
جبن المزرعة من هذا النوع. لا يتم المبستر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكمية الصغيرة المصنعة تسمح للمنتجين بمتابعة تطور كل جبن أثناء وبعد إنتاجه ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.