أبيض: بالنسبة للجبن "الأبيض" هو حالة الجبن الطازج. يمكن أن تكون الجبن الأبيض سائبة أو طازجة من العفن.
مثال: الجبن القريش للحلويات.
المصطلح المستخدم من قبل صانعي الجبن هو "فريس دي سيل". أي قبل التجفيف مباشرة.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.