سجق جلامورجان (اللحوم الباردة الويلزية)

سجق جلامورجان (اللحوم الويلزية المعالجة): سجق جلامورجان (في الويلزية سيلسيج مورغانونج) هو سجق ويلزي نباتي تقليدي مصنوع من الجبن (عادة الكرفلي) والكراث وفتات الخبز. في الماضي ، كان يتم استخدام الجبن من سلالة الأبقار Glamorgan ، والتي اختفت الآن ، ولكن سليلها ، caerphilly ، يعطي نفس الملمس والنكهة ، وغالبًا ما يتم تناول هذه النقانق مع صلصة البرقوق.

S ...