Wollwurst (charcuterie الألماني): Wollwurst هو سجق ألماني مشابه لـ Weißwurst المصنوع من لحم العجل ولحم الخنزير. تسمى هذه النقانق أيضًا "Nackerte" أو "Geschwollene" أو "Geschlagene" أو "Oberländer" وهي عمومًا أطول وأرق من Weißwürste.
لا تختلف الوصفة عن وصفة Weißwurst على الرغم من استخدام قشر لحم خنزير أقل وعدم استخدام البقدونس.
النقانق ليس لها غلاف ولكن يتم وضعها مباشرة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.