اللاكتوز: نانومتر اللاكتوز هو السكر الطبيعي في الحليب. إنه كربوهيدرات موجود في حليب جميع الثدييات ، ويتحول إلى جلوكوز وجلاكتوز. لذلك فإن اللاكتوز هو السكر الذي يفسر النكهة الحلوة للحليب.
يزيل التكرير معظم اللاكتوز ، لذلك تحتوي الأجبان الطازجة على الكثير منه ، بينما لا تحتوي الأجبان الصلبة أو الصلبة عمليًا على أي شيء ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.