Glucosinolate: نانومتر Glucosinolates ، التي كانت تسمى سابقًا heterosides الكبريت ، أو "thioglucosides" ، عبارة عن مركبات عضوية تتجمع حول ذرة كربون:
- الجلوكوز عبر رابطة الكبريت
- مجموعة كبريتات عبر ذرة النيتروجين لمجموعة أوكسيم
- وجين متغير مشتق من حمض أميني.
وهي مستقلبات ثانوية للنباتات من رتبة الكرنب ، وعلى وجه الخصوص من عائلة الكرنب (الصليبيين مثل الملفوف والطحلب وما إلى ذلك).
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.