سمعي: الأذني (أو أذن يهوذا) هو فطر أسود أو أحمر (عائلة Auriculariales - الاسم النباتي: Auricularia auricula judae) ، على شكل كوب ثم جرس أو "أذن" ، نصف هلامي ، نصف غضروفي ، والذي تنمو في مجموعات على جذوع الأشجار القديمة. يؤكل في الأصل نيئًا في السلطات ، ويوجد بشكل أساسي في حساء المعكرونة الصينية حيث يحمل في المطاعم الصينية اسم "الفطر الأسود ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.