Afrenial: nm الأفرينال (أو الأفرينيال) عبارة عن إناء يسمى أيضًا تقطيع اللبن الرائب على شكل قرص مثقب أو مضفر ، مثبت في نهاية مقبض خشبي ، ويستخدم لكسر اللبن الرائب في تصنيع فورمي د أمبرت ، فورمي دي مونبريسون وسالرز. يتم استخدامه من خلال إعطائها حركة عمودية.
اسمها الأصلي هو freniale ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.