Rodizio (restaurant) : Le rodízio (" rodizio "signifie rotation en portugais) est un مفهوم de RESTAURATION typiquement brésilienne « all-you-can-eat » (littéralement " tout ce que vous pouvez manger ").
Dans la plupart des régions du monde en dehors du البرازيلل مطعم روديزيو الأمر référence à un restaurant de steak-house de نمط brésilien. Les clients paient un السعر ذهنية (سعر ثابت) et les serveurs apportent des échantillons de غذاء كل زبون à discrétion, عدة وقت الكل في التداول الطويل du وجبة, jusqu’à ce que les clients signalent qu’ils en ONT كافٍ.
في شرائح اللحم ou les restaurants de بيت شرائح اللحم تقليدي de style brésilien, les يخدم قادم في جدول مع سباقا السكاكين à اللحوم و واحدة بروشيت, sur lesquels sont épinglés مختلف أنواع de كشوفات de اللحوم de جودتهاو المزيد souvent des coupes locales (خاصة la بيكانى) من لحم بقرمن بوركمن دجاج et parfois des viandes غير نمطي ou غريب.
L’origine exacte du style de الخدمة rodízio est inconnue, mais la légende تقليدي يريد que ce style de الخدمة ait été créé lorsqu’un الخادم a livré par خطأ ل بروشيت de اللحوم في سيئة جدول mais a laissé l’invité prélever un ضغير morceau de اللحوم.
Le rodízio est devenu de plus en plus شعبي au البرازيلفي محيط du 20e siècle et s’est répandu dans le monde entier lorsque des serveurs expérimentés ont déménagé pour فتح هم خاص المطاعم.
Au Brésil, le style rodízio se retrouve parfois aussi dans les restaurants italiens ou plus récemment japonais. Les restaurants italiens خادم ل البيتزا خاصة بشكل خاص التيارات.
معظم بقعة du rodízio sont servis directement à la مغزل de خبز et sont tranchés ou plaqués directement à table. Parfois, ils sont accompagnés de بطاطس مقليةمن موز frites, de chou vert, de الفاصوليا السوداء و ريز (style buffet libre-service).
Dans de عديد restaurants, le عشاء est pourvu d’une carte colorée. Le vert, d’un côté, عروض في يخدم d’apporter plus de اللحوم. Le rouge, de l’autre côté, indique que les convives ont assez de viande pour le لحظة.
Dans la plupart des régions du monde en dehors du البرازيلل مطعم روديزيو الأمر référence à un restaurant de steak-house de نمط brésilien. Les clients paient un السعر ذهنية (سعر ثابت) et les serveurs apportent des échantillons de غذاء كل زبون à discrétion, عدة وقت الكل في التداول الطويل du وجبة, jusqu’à ce que les clients signalent qu’ils en ONT كافٍ.
في شرائح اللحم ou les restaurants de بيت شرائح اللحم تقليدي de style brésilien, les يخدم قادم في جدول مع سباقا السكاكين à اللحوم و واحدة بروشيت, sur lesquels sont épinglés مختلف أنواع de كشوفات de اللحوم de جودتهاو المزيد souvent des coupes locales (خاصة la بيكانى) من لحم بقرمن بوركمن دجاج et parfois des viandes غير نمطي ou غريب.
L’origine exacte du style de الخدمة rodízio est inconnue, mais la légende تقليدي يريد que ce style de الخدمة ait été créé lorsqu’un الخادم a livré par خطأ ل بروشيت de اللحوم في سيئة جدول mais a laissé l’invité prélever un ضغير morceau de اللحوم.
Le rodízio est devenu de plus en plus شعبي au البرازيلفي محيط du 20e siècle et s’est répandu dans le monde entier lorsque des serveurs expérimentés ont déménagé pour فتح هم خاص المطاعم.
Au Brésil, le style rodízio se retrouve parfois aussi dans les restaurants italiens ou plus récemment japonais. Les restaurants italiens خادم ل البيتزا خاصة بشكل خاص التيارات.
معظم بقعة du rodízio sont servis directement à la مغزل de خبز et sont tranchés ou plaqués directement à table. Parfois, ils sont accompagnés de بطاطس مقليةمن موز frites, de chou vert, de الفاصوليا السوداء و ريز (style buffet libre-service).
Dans de عديد restaurants, le عشاء est pourvu d’une carte colorée. Le vert, d’un côté, عروض في يخدم d’apporter plus de اللحوم. Le rouge, de l’autre côté, indique que les convives ont assez de viande pour le لحظة.
Ingrédients du rodízio : و المكونات et المنتجات énumérés ci-après sont souvent préparés puis servis dans une شوراسكاريا qui propose le rodízio :
- قِطَع de سمك فيليه مطلي de لحم خنزير مقدد
- قِطَع de dinde enveloppés dans du لحم خنزير مقدد (ces deux sont généralement de la taille de deux لدغات)
- شريحة لحم de شريحة لحم الخاصرة (coupé en demi-cercle et servi en شرائح)
- منال de bœuf (servi comme un شريحة لحم de شريحة لحم الخاصرة)
- Bas de côte (اتصل بيكانى en portugais)
- Côtes de bœuf
- شرائح لحم الضأن
- Côtes de porc
– Chouriço (سجق) أو أ آخر السجق de بورك الأيبيري جيد حار
- قلوب de دجاج
- دجاج grillé à la صلصة بنية
- أناناس ou موز مشوي (ثمار sensés rafraîchir le قصر انتري ليه بقعة).