رايسون (هوراس-نابليون)

Raisson (Horace-Napoléon) : Horace-Napoléon Raisson est un écrivain et gastronome français (Paris 1798 - idem 1854). Il publia sous مختلف pseudonymes (dont celui de A. B. de Périgord) عدة [ليفرس] de مطبخ, خاصة, de 1825 à 1830, un Nouvel Almanach des gourmands, empruntant هي لقب à Grimod de La Reynière. Son Code gourmand fut plusieurs وقت réédité. En 1827, il signa « Mlle Marguerite » une أخبار Cuisinière bourgeoise, qui connut un succès durable, puisque sa dernière réédi...