بوبليني

Popelini : Popelini est un cuisinier italien de la reine Catherine de Médicis (1519-1589) et est معروف comme l'inventeur de la pâte à choux. Biographie : Popelini quitte هي Italie natale pour rejoindre Catherine de Médicis à la Cour de France. En 1540, Popelini améliore une recette du précédent cuisinier de la reine Catherine de Médicis, Pantanelli (ou Penterelli), et crée la pâte à choux sous le NOM de popelin (ou poupelin). Popelini confectionne un gâteau à من d'une pâte séchée sur le feu...