Ombiaux (موريس ديس) : Maurice des Ombiaux est un écrivain et ذوّاق belge (بوراينج 1868 - باريس 1943). Surnommé « prince des conteurs wallons » et « cardinal de la فن حسن الأكل », rival et عامي de Curnonsky, derrière lequel il arriva second lors du référendum qui couronna celui-ci « prince des عشاق الطعام ".
Maurice des Ombiaux écrivit de عديد يعمل، لا أميلÉloge du tabac (1924) ، Gotha des vins de France (1925) les Fromages (1926) le Nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France (1927) L’Art de manger et هي تاريخ (1928) Traité de la جدول (1930)
On lui doit une réédition du Pâtissier français، منسوب إلى لا فارين.
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