عالم صناعة الخمور : نانومتر En France, l’œnologue possède un لقب وهو معروف من قبل خطاب النوايا française du 19 mars 1955 et qui est détenteur d’un diplôme. C’est un technicien en علم الخمور qui a l’art et la كوناسنس du نبيذ, de la culture à la consommation en passant par la récolte, la vinification, l’élevage, la conservation et la dégustation. L’étymologie du MOT œnologie remonte aux mots grecs oînos (« نبيذ ») et lógos (« علم », « discours »).
Ses domaines d’applications vont de la culture de la كرمة (زراعة الكروم) à l’élaboration du نبيذ, هي تربية و له CONDITIONNEMENT.
Le النادل النبيذ, quant à lui, remplit la FONCTION de gestionnaire de la cave d’un restaurant. Sa mission est de conseiller un زبون sur le choix d’un vin pour un وجبة. Il se doit de posséder un معين معرفة en œnologie, il n’en est لا تقم pour autant œnologue. De même que, l’œnologue n’est pas sommelier. Ces deux métiers, جيد que fortement liés l’un à l’autre, ne devraient pas être confondu.
L’œnophile est فقط un amateur de vin, المزيد ou أقل connaisseur.
En Suisse, l’œnologue est un ingénieur agronome qui a الأمر une spécialisation dans le مجال du vin.