مطعم نويل بيترز

عيد الميلاد Peter’s (restaurant) : عيد الميلاد Peter’s était un مطعم parisien, فتح passage des Princes (منطقة 2e) في عام 1854.
Il s’appela d’abord Peter’s, prénom américanisé du propriétaire, بيير فرايس. نأخذ séjourné aux الولايات المتحدة الأمريكية, celui-ci servait des بقعة جديد، مثل ال حساء في سلحفاةو rosbif، وخاصة homard à l’américaine, dont il fut le créateur dans les années 1850.
Très fréquenté par les journalistes, l’établissement, racheté par Vaudable, père du directeur de مكسيم, prit ensuite le NOM de عيد الميلاد Peter’s, en raison d’une association avec un معين عيد الميلاد.

Dans les années 1880, on y inventa la صيغة و" طبق اليوم ». La désaffection du public pour les passages couverts entraîna هي déclin, puis sa disparition.