كتب الطبخ

Livres de مطبخ : Les livres de cuisine sont des recueils de الإيصالاتمن التعاريف culinaires ou de considérations gastronomiques. En Occident, la tradition de l'مكتوب طهي remonte à l'œuvre d'Archestrate (عرض Archestrate) soit au IVe قرن av. J.-C., dont nous ne connaissons que des fragments. De l’Antiquité romaine, il ne nous est مغرور qu'un recueil composite de recettes datant de la fin du IVe siècle apr. J.-C. et dont عدة نسخ circulèrent jusqu'à l'أتممت carolingienne...