كيلر (توماس) - إبداعات الطهي وبعض الأطباق الكلاسيكية

ملاحظات de l'éditeur : Les plats et les illustrations édités dans cet article ONT الصيف مرسومة des menus et des cartes des restaurants du رئيس الطهاة Thomas Keller : The French Laundry à Yountville, Per Se à New York et les restaurants Bouchon Bakery, La Calenda et Tak Room à New York et Yountville.  

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