Hammam : Un hammam (« حمّام » soit « bain d'الإمارات العربية المتحدة chaude » en arabe), appelé bain maure (en إشارة à l'Espagne musulmane d'Al-Andalus) et bain turc par les الغربيون, est un bain de vapeur humide puisant ses أصول dans les thermes الرومانية. Dans sa أشكال actuelle, le hammam s'est développé dans l'Empire ottoman, de l’Afrique du Nord jusqu'au Moyen-Orient (comme en Syrie) à la faveur de l'expansion de l'islam. C'est donc un établissement de bains. Les variantes locales du hammam : Afrique du...
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