جوتشالك (ألفريد) 

Gottschalk (Alfred) : Alfred Gottschalk est un الطبيب et érudit d'الأصل suisse (Genève, Suisse 1873 - Paris, France 1954).Fondateur de la revue de gastronomie طبي Grandgousier (1934-1948) (*), il publia en outre, en 1948, une تاريخ من'تزويد et de la gastronomie en deux volumes. Il a collaboré avec Prosper Montagné à la العرض الأول édition du Larousse gastronomique, publié en 1938.(*) الاسم en إشارة au Grandgousier de Rabelais. Achetez ici et au meilleur السعر du marché votre ou...