الاخوة بروفنسال (الثلاثة)

الإخوة provençaux (Les trois) : « Les Trois Frères provençaux » est un restaurant parisien tenu par trois beaux-frères d'الأصل provençale, Maneille, Simon et Barthélemy, qui ouvrirent en 1786, rue Helvétius (actuellement rue Sainte-Anne dans le 1er arrondissement), un restaurant بون marché. Celui-ci connut بسرعة le succès, à سبب de la nouveauté des plats méridionaux que l'on y servait, خاصة la brandade de morue à l'ail que découvrirent pour la العرض الأول وقت les Parisiens.Maneille c...