مصمم طعام طائر

Flying food designer : « Flying food designer » يعني حرفيا « designer de nourriture volant ».C’est un spécialiste des arts culinaires et de la أوت cuisine qui passe d’un établissement (restaurant, hôtel, عظيم brasserie,…) à un آخر pour prodiguer des جيد conseils, سيطرة la carte ou les menus proposés, AGIR sur le fond (variété des mets proposés, اتفاق des ingrédients et المنتجات travaillés, accord des goûts, des couleurs et des textures, nouvelles technologies culinaires, ...