من إعادة كوكيناريا

De re coquinaria : « De re coquinaria » est un ouvrage, مكتوب par Apicius qui est en quelque حظ le رئيس الوزراء manuel, حر de الإيصالات, datant de l’antiquité romaine. C’est en réalité le seul ouvrage حول la gastronomie de l’أتممت qu’il nous est resté. Apicius est un célèbre gastronome romain qui naquit quelques années avant la naissance du Christ et mourut quelques années après, à l’époque donc des empereurs Auguste (63 av. J.-C. - 14  apr. J.-C.) et Tibère (42 av. J.-C. - 37  apr. J.-C...